AGENDA
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Mr. Mcfly (Pop Rock)

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24/10

BillBird (Pop Rock)

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Club Soda (Pop Rock)

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Vintage Cult (Eletro Rock)

O PUB

O The Basement é um belíssimo pub inglês instalado em um porão histórico no centro de Blumenau. Suas paredes originais em pedra são complementadas por muita madeira, um longo bar e sofás de couro, elementos típicos dos mais tradicionais pubs ingleses.

De propriedade dos fundadores da conceituada cervejaria Eisenbahn, conta com diversos pratos deliciosos, harmonizados por uma carta de cervejas variada e com toda a linha de chopes da cervejaria que fundaram. Há também ótimas opções de coquetéis, vinhos e destilados.

Confira abaixo nossa deliciosa seleção de petiscos, pratos, sobremesas e bebidas.

APPETIZERS
  • Batatas Rústicas com Creme de Parmesão e Bacon

    Batatas rústicas fritas cobertas com creme de parmesão e bacon crocante.

    Harmonização: Cerveja Pilsen | Vinho Carménère Terranoble

  • Nachos

    Tortilla chips, chili com carne, guacamole, sour cream e queijo cremoso.

    Harmonização: Cerveja Pale Ale | Vinho Artero Tempranillo Bodegas Muñoz

  • Dip Picante de Queijo com Carne

    Tirinhas de contrafilé em molho picante a base de creme de leite, creme de parmesão e molho de pimenta sriaracha. Acompanha chips de tortilhas.

    Harmonização: Cerveja Weizenbier, Amber Lager, India Pale Ale | Vinho Artero Tempranillo Bodegas Muñoz

  • Mini Pastéis de Brie com Geleia de Pimenta

    8 mini pastéis recheados com queijo brie, acompanhados da nossa deliciosa geleia de pimenta dedo-de-moça.

    Harmonização: Cerveja Weizenbier | Vinho La Linda Malbec Rosé Luigi Bosca

  • Linguiça Recheada com Provolone

    Deliciosa linguiça grelhada recheada com provolone acompanhada de farofa.

    Harmonização: Cerveja Pale Ale, American Pale Ale ou IPA | Vinho Finca La Linda Malbec

  • Mix de Salsichas Alemãs

    Mix de 4 salsichas alemãs em rodelas, acompanhadas de mostarda e raiz forte 400 g.

    Harmonização: Cerveja Weizenbier | Vinho La Linda Malbec Rosé Luigi Bosca

  • Filé Mignon em Tiras

    Tiras de filé mignon acompanhadas de molho Gremolata (azeite, limão, alho e salsinha), batatas rústicas fritas e farofa.

    Harmonização: Cerveja Schwarzbier (Eisenbahn Dunkel), Pale Ale| Vinho Carménère Terranoble

  • Contrafilé em Tiras

    Tiras de contrafilé acompanhadas de molho Gremolata (azeite, limão, alho e salsinha), batatas rústicas fritas e farofa.

    Harmonização: Cerveja Schwarzbier (Eisenbahn Dunkel), Pale Ale | Vinho Finca La Linda Malbec

  • Fish & Chips (PEIXE EMPANADO COM BATATAS FRITAS)

    Tradicional comida londrina de rua, feita com peixe branco frito em massa de cerveja, acompanhado de batatas fritas e maionese da casa.

    Harmonização: Cerveja Pilsen | Vinho Chardonnay Terranoble

  • French Fries

    Batatas fritas acompanhadas de maionese especial da casa.

    Harmonização: Cerveja Pilsen | Vinho Carménère Terranoble

  • Batatas Rústicas Fritas

    Deliciosas batatas com casca fritas acompanhada de maionese da casa.

    Harmonização: Cerveja Kölsch | Vinho Carménère Terranoble

  • Onion Rings

    Anéis de cebola empanados em massa com cerveja e fritos, acompanhados de maionese da casa.

    Harmonização: Cerveja Pilsen | Vinho Chardonnay Terranoble

  • Brie And Pepper Jam

    Queijo brie aquecido com geleia de pimenta, acompanhado de torradas.

    Harmonização: Cerveja Weizenbier | Vinho La Linda Malbec Rosé Luigi Bosca

  • Brie com Massa Folhada e Mel

    Queijo Brie Vermont na massa folhada com mel florada Velame Vermont, acompanhado de pão toscano torrado.

    Harmonização: Cerveja Weizenbier | Vinho La Linda Malbec Rosé Luigi Bosca

  • Tábua de Queijos Vermont

    Pedaços de queijo Brie, Camembert e Tomme Vaudoise, da Vermont Queijos Especiais. Acompanha geleia de figo, geleia de abacaxi com pimenta, mel cremoso e pão toscano torrado.

    Harmonização: Cerveja Saison, Kölsch | Vinho Espumante Brut, Sauvignon Blanc Terranoble, Chardonnay Terranoble

BURGUERS
  • Classic Hot Dog

    Salsicha Frankfurter grelhada e pão especial

    Harmonização: Cerveja Pale Ale | Vinho Terranoble Carménère

  • Crunchy Onion Hot Dog

    Hot dog com salsicha Frankfurter grelhada, creme de gorgonzola e cebolas crocantes.

    Harmonização: Cerveja Pale Ale, India Pale Ale | Vinho Finca La Linda Malbec Tinto.

  • Kraeuterkaese Hot Dog

    Delicioso Hot Dog com salsicha Frankfurter grelhada, coberta com Creme de Parmesão Kraeuterkaese em pão especial.

    Harmonização: Cerveja Pilsen | Vinho Artero Tempranillo Bodegas Muñoz

  • Chili Hot Dog

    Salsicha Frankfurter grelhada, chili com carne, sour cream, guacamole e tortilla chips em pão especial.

    Harmonização: Cerveja Pale Ale, Amber Larger, APA e IPA | Vinho Artero Tempranillo Bodegas Muñoz.

  • Smoked Bacon Hot Dog

    Salsicha Frankfurter grelhada, creme de provolone defumado, pedaços de bacon crocante em pão especial.

    Harmonização: Cerveja Amber Larger | Vinho Artero Tempranillo Bodegas Muñoz

  • Cheeseburger

    Pão especial, 90g de delicioso hambúrguer grelhado em char broiler e queijo muçarela.

    Harmonização: Cerveja Pale Ale, American Pale Ale e India Pale Ale | Vinho Artero Tempranillo Bodegas Muñoz

  • Brie Burger

    Delicioso hambúrguer de 180g, queijo Brie Vermont, rúcula, molho barbecue, geleia de figo Vermont, pedaços de bacon crocante e pão especial.

    Harmonização: Harmonização: Cerveja Weizenbock | Vinho Artero Tempranillo Bodegas Muñoz

  • Traditional Burger

    Pão especial, 180 g de delicioso hambúrguer grelhado em char broiler, queijo muçarela, alface e tomate.

    Harmonização: Cerveja Pale Ale, Amber Larger, American Pale Ale e India Pale Ale | Vinho Artero Tempranillo Bodegas Muñoz

  • Gorgonzola e Crispy Onion Burguer

    Irresistível hambúrguer de 180g, queijo gorgonzola, cebolas crocantes e pão especial.

    Harmonização: Cerveja Pale Ale, Amber Larger, American Pale Ale e India Pale Ale | Vinho Artero Tempranillo.

STUFF OFF THE GRILL
  • Contrafilé Grelhado

    Contrafilé grelhado em char broiler, acompanhado de batatas rústicas ou french fries ou salada.

    Harmonização: Cerveja Schwarzbier (Eisenbahn Dunkel), Vienna Lager, Amber Lager | Vinho Shiraz / Finca La Linda Malbec

  • Filet Mignon Grelhado

    Filé mignon grelhado em char broiler, acompanhado de batatas rústicas ou french fries ou salada.

    Harmonização: Cerveja Schwarzbie r (Eisenbahn Dunkel), Vienna Lager, Amber Lager | Vinho Finca La Linda Malbec Luigi Bosca

  • Filet Mignon ao Creme de Parmesão

    Filé mignon grelhado em char broiler ao creme de parmesão, acompanhado de batatas rústicas ou french fries ou salada.

    Harmonização: Cerveja Schwarzbier (Eisenbahn Dunkel), Vienna Lager, Amber Lager | Finca La Linda Malbec Tinto Luigi Bosca

  • Filet Mignon ao Creme de Gorgonzola

    Filé mignon grelhado em char broiler ao creme de gorgonzola e pimenta do reino moída na hora, acompanhado de batatas rústicas ou french fries ou salada.

    Harmonização: Cerveja Schwarzbier (Eisenbahn Dunkel), Vienna Lager, Amber Lager | Finca La Linda Malbec Tinto Luigi Bosca

  • Salmão Grelhado

    Salmão grelhado no azeite ao molho pesto, acompanhado de batatas rústicas ou french fries ou salada.

    Harmonização: Cerveja Kölsch, Pilsen, Weizenbier | Vinho Chardonnay Terranoble

  • Steak Au Poivre

    Filé mignon grelhado, ao molho de pimenta verde e caldo de carne, acompanhado de batatas rústicas

    Harmonização: Cerveja IPA, Session IPA, APA, Weizenbock | Vinho Cabernet Sauvignon Terranoble

DRAUGTH BEER
  • Eisenbahn Pilsen

    Dourada, bom corpo, baixo amargor e aroma de cereais

  • Eisenbahn Weizenbier

    Cerveja clara, baixo amargor, aroma de banana e cravo. Bem refrescante

  • Eisenbahn Dunkel

    Escura, aroma e sabor tostados, que lembram café e chocolate

  • Eisenbahn Pale Ale

    Âmbar, amargor médio, aroma frutado e de cravo

  • Brooklyn East India Pale Ale

    Com 6,8% de teor alcoólico, coloração âmbar, intenso amargor, é um excelente exemplar do estilo IPA

  • Brooklyn Lager

    Principal produto da cervejaria de NY, tem coloração âmbar, teor alcoólico moderado, de 5,2%, excelente equilíbrio com amargor presente e notas de malte, nozes e caramelo.

  • Guinness

    O chope mais tradicional da Irlanda, presente na maioria dos pubs do mundo inteiro. Uma Dry Stout com notas tostadas e de café, amargor intenso e espuma muito cremosa.

  • Catharina Sour Butiá

  • Maniacs IPA

BOTTLED BEER
  • Lohn Catharina Sour Bergamota | SOUR | 330 ML | 3.4%

    Cerveja ácida, com um crispy láctico limpo, trazendo um final seco e frutado. De sensação refrescante e pouco alcoólica

  • Lohn Catharina Sour Butiá | SOUR | 330 ML | 3.4%

    Cerveja ácida, com um crispy láctico limpo, trazendo um final seco e frutado. De sensação refrescante e pouco alcóolica

  • Baden Baden Cristal | PILSEN | 600 ML | 5%

    Clássica e saborosa cerveja Pilsen, produzida 100 % com malte de cevada. Leve, dourada e com aroma de cereais

  • Coruja Otus Lager | LAGER | 500 ML | 4.5%

    Uma lager limpa, leve, de teor alcóolico baixo, coloração dourada e baixo amargor

  • Devassa Loura | PILSEN | 355 ML | 4.8%

    Dourada, leve e baixo amargor. Aroma de cereais e pão

  • Sunset American Lager | LAGER | 600 ML | 4.5%

    Cerveja clara, de baixo amargor, aromas de malte e pão de corpo médio a seco, refrescante

  • Bavaria 0% Álcool | SEM ÁLCOOL | 350 ML

    Dourada, baixo amargor e sem álcool

  • Heineken | LAGER | 330 ML | 5%

    Uma das cervejas mais vendidas no mundo, dourada e de amargor médio

  • Eisenbahn 5 Anos | AMBER LAGER | 355 ML | 5.4%

    Âmbar, amargor bem acentuado, produzida com Dry Hopping. Aroma intenso de lúpulo. Melhor cerveja do mundo no estilo Vienna Red certificado pelo World Beer Awards 2008

  • Baden Baden Golden Ale | ALE | 600 ML | 4.5%

    Levemente adocicada. A adição de canela e frutas vermelhas aos seus ingredientes conferem um delicioso aroma frutado à cerveja

  • Baden Baden Weiss | WEIZENBIER | 600 ML | 5.2%

    De espuma cremosa, amargor suave e aromas de cravo e banana. Não é filtrada e parte do fermento permanece no fundo da garrafa

  • Baden Baden Witbier | ALE | 600 ML | 4.9%

    Com maltes de trigo e cevada, não é filtrada e seu sabor traz a refrescância cítrica de laranja, com um leve sabor picante de coentro

  • Eisenbahn Kölsch | KÖLSCH | 355 ML | 4.8%

    Uma cerveja premiada mundialmente! Dourada, baixo amargor e aroma frutado e de cereais, leva trigo na receita

  • Schneider TAP 7 Unser Original | WEIZENBIER | 500 ML | 5.4%

    A super premiada cerveja de trigo alemã, com coloração âmbar, alta carbonatação e aromas de cravo e banana. Baixo amargor

  • Sunset Saison | SAISON | 300 ml | 5%

    Leve e refrescante, com características cítricas, condimentada e terrosa. Seu twist é a adição de lúpulos americanos em dry hopping

  • Val-Dieu Blonde | BELGIAN PALE ALE | 330 ML | 6%

    Refrescante, coloração dourada, com aromas e sabores que remetem ao frutado, lúpulo floral, mel e especiarias

  • Barco San Diego | AMERICAN PALE ALE | 600 ML | 5.4%

    Uma American Pale Ale, de coloração âmbar, aromas cítricos e de maracujá provenientes do lúpulo Citra, amargor de média intensidade.

  • Barco Sexy IPA | INDIA PALE ALE | 600 ML | 4,3%

    Uma session IPA saborosa mas leve, de coloração âmbar, aroma de lúpulo bem marcante

  • Capivara Little IPA | INDIA PALLE ALE | 500ml | 6.6%

    Coloração âmbar, notas aromáticas de lúpulo, amargor bem presente

  • Eisenbahn American IPA | INDIAN PALE ALE | 355 ML | 6.9%

    Coloração acobreada, notas aromáticas de lúpulo, amargor bem presente

  • Schornstein IPA | IPA | 500 ml | 6.8%

    Cerveja potente, âmbar, alto amargor, aroma de lúpulo, notas cítricas, florais e frutadas

  • Sunset APA | APA | 600 ml | 4.5%

    Cerveja de cor amarela alaranjada, aromas cítricos e frutados, médio amargor, refrescante

  • Sunset IPA | IPA | 600 ml | 5.8%

    Cerveja de cor alaranjada acobreada, aromas cítricos, sabor de frutas tropicais, amargor alto e assertivo

  • Maniacs IPA | INDIA PALE ALE | 300ML | (IPA) | 4.7%

    Uma session IPA de aroma frutado e lupulado, de cor âmbar e baixo teor alcoólico

  • Val-Dieu Cuvée | BELGIAN PALE ALE | 330 ML | 5.5%

    Uma edição especial e exclusiva desta cervejaria belga! Leve, refrescante, com aroma levemente cítrico e final seco

  • Eisenbahn Strong Golden Ale | STRONG GOLDEN ALE | 355 ML | 8.5%

    Dourada escura, turva, bem encorpada e sabor frutado e adocicado. Escolha do editor da Revista Beers of the World.

  • Frida Blond Ale | BELGIAN BLOND ALE | 500 ML | 7%

    Belgian Blond Ale de coloração dourada-clara, espuma persistente, frutada e médio amargor

  • Val-Dieu Triple | BELGIAN TRIPEL | 330 ML | 9%

    Belgian Tripel com boa drinkability e muito bem equilibrada. De coloração clara, espuma de boa formação e com notas frutadas marcantes

  • Eisenbahn Weizenbock | WEI ZENBOCK | 355 ML | 8.0%

    Escura de trigo, baixo amargor e bem encorpada. Aromas de cravo, banana e tostado. Medalha de prata no Australian International Beer Awards 2008, medalha de bronze no European Beer Star 2007 e recomendada pela Revista Beers of the World

  • Val-Dieu Brune | BELGIAN DUBBEL | 330 ML | 8%

    De textura aveludada e creme de boa formação. Aromas e sabores com presença de torrefação, castanhas, chocolate e especiarias

  • Val-Dieu Grand Cru | STRONG DARK ALE | 330 ML | 10,5%

    Uma cerveja complexa e de personalidade. Coloração escura com tons avermelhados, textura aveludada e baixa carbonatação

COCKTAILS
  • Spritz

    Drink sensação na Itália. Aperol, espumante brut, água com gás e rodelas de laranja

  • Clericot

    Uma jarra composta de vinho branco, kiwi, abacaxi, morango, Cointreau, conhaque, soda, água com gás e açúcar

  • Cosmopolitan

    Vodka, cointreau, suco de cranberry e limão

  • Mojito

    Hortelã, limão, rum branco e água com gás

  • Piña Colada

    Rum branco, leite de coco e suco de abacaxi

  • Margarita

    Tequila, suco de limão e triple sec, decorado com sal na borda

  • Hot London

    Criação dos bartenders do The Basement, um mix perfeito de morangos, vodka e pimenta rosa

  • Batida de Morango

    Morango, vodka e leite condensado

  • Alice (SEM ÁLCOOL)

    Suco de laranja, suco de abacaxi, grenadine e leite condensado

  • Gin Tônica - Seagers ou Tanqueray

    Gim e água tônica

  • Tropical Gin

    Gin Tanqueray, Red Bull Tropical e rodelas de laranja

  • Caipirinha Tradicional

    Feita com excelente cachaça

  • Caipirinha de Steinhaeger

    Com hortelã

  • Caipiroska Vodka Nacional

    Caipirinha de vodka - Smirnoff

  • Caipiroska Vodka Importada

    Caipirinha de vodka - Ketel One ou Absolut

  • Caipiroska Vodka Premium

    Caipirinha de vodka - Grey Goose ou Cîroc

  • Caipiroska de frutas Vodka Smirnoff

    Morango, abacaxi, maracujá e kiwi

  • Saquerinha de Limão

    Caipirinha de Saquê

  • Saquerinha de Frutas

    Morango, abacaxi, maracujá, e kiwi

  • Cuba Libre Tradicional

    Coca-cola e rum (opcional Vodka Smirnoff)

  • Negroni - Seagers

    Gin Seagers, Campari, vermute rosso e uma fatia de laranja

  • Negroni - Tanqueray

    Gin Tanqueray, Campari, vermute rosso e uma fatia de laranja

  • Moscow Mule

    Vodka Ketel One, Ginger Beer Fever Tree, suco de limão, angostura, espuma de gengibre e açúcar

  • Basil Daisy

    Vodka Ketel One, Aperol, suco de limão, manjericão e açúcar

WHISKIES
  • Johnnie Walker Red Label

  • Johnnie Walker Black Label

  • Jameson Irish Whisky

  • Jim Bean (White)

  • Jack Daniel’s

  • Jack Daniel’s Gentleman Jack

COMBOS
  • Johnnie Walker Red Label + 6 Red Bull ou 6 Refrigerantes

  • Vodka Smirnoff + 6 Red Bull ou 6 Refrigerantes

  • Vodka Absolut + 6 Red Bull ou 6 Refrigerantes

BEVERAGES
  • Água sem Gás

  • Água com Gás

  • Água Tônica

  • Água Tônica Fever Tree

  • Água Tônica Ginger Beer

  • Coca-Cola

  • Coca-Cola Zero

  • Guaraná

  • Guaraná Zero

  • Refrig. Limão

  • Citrus

  • Suco de Laranja Natural

  • Suco de Limão

  • Suco de Abacaxi com Hortelã

  • Energético Red Bull

  • Energético Red Bull Tropical

  • Café Expresso

  • Cachaça Terra Dourada Prata

  • Cachaça Terra Dourada Ouro

  • Licor Eisenbahn Bierlikör

  • Licor Cointreau

  • Licor Jägermeister

  • Licor Campari

  • Vodka Smirnoff

  • Vodka Ketel One

  • Vodka Kalvelage

  • Vodka Absolut

  • Vodka Cîroc

  • Vodka Grey Goose

  • Steinhaeger Doble W

  • Tanqueray

  • Seagers

  • Jose Cuervo Clássico-Prata

  • Jose Cuervo Especial-Ouro

  • Bacardi Oro

  • Bacardi Carta Blanca

  • Sake Azuma Kirin

SWEET STUFF
  • Mini Churros

    Porção de mini churros acompanhados de delicioso doce de leite aquecido

  • Petit Gateau de Chocolate

    Servido com deliciosa calda de chocolate e sorvete de creme

  • Vanilla Ice Cream

    Duas bolas de sorvete de creme com cobertura de chocolate e paçoquinha de amendoim moída

SALADS
  • Salada Mista

    Salada de folhas verdes selecionadas, tomate cereja e croutons ao molho pesto ou molho blue cheese.

    Harmonização: Cerveja Pilsen | Vinho Chardonnay Terranoble

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